San Miguel de Allende est une ville du Mexique, située dans l'État de Guanajuato. En 2008, elle a été classée au patrimoine mondial de l'humanité de l'UNESCO.
L'hôtel dispose de sa propre école de cuisine, Sazon, où vous pourrez apprendre à créer des mets traditionnels mexicains.
Des chambres célébrant l’esprit de san Miguel de Allende, réparties entre le bâtiment principal et quatre demeures coloniales, les chambres conservent leur caractère historique tandis que la restauration offre luxe moderne.
Les chambres sont toutes différentes, avec de magnifiques œuvres d’art, des antiquités et des tissus somptueux. Beaucoup disposent également d'une cheminée.